Per gli chef gli utensili da cucina come cucchiai, taglieri, colini e spatole sono molto più che attrezzi del mestiere. Diventano l’espressione della loro filosofia di cucina, come un prolungamento della loro creatività e di idee gastronomiche. Lo stesso vale, a maggior ragione, per le stoviglie, custodi delle loro creazioni più ambiziose.
Noi di MPS Porcellane sappiamo molto bene quanto sia indispensabile che ogni chef trovi la stoviglia più adatta al suo carattere, per lavorare in un’intima connessione che completa la presentazione più eccelsa. Proprio per questo la nostra gamma di stoviglie, raccontata in oltre 1000 forme e 30 linee, è la risposta alle tue richieste di bellezza e funzionalità. Trova la tua zona di comfort con le nostre collezioni artigianali e delizia i tuoi clienti ed ospiti con un’esperienza straordinaria, nella tua completa soddisfazione.
Lo chef paziente: la calma che diventa perfezione con Grand Buffet Roasting
Per gli chef che amano la tranquillità, per chi cucinare non è una gara, ma una sinfonia di tempo e tecnica. Amano i piatti che richiedono una preparazione attenta e prolungata, che consente agli ingredienti di fondersi in sapori complessi in lunghe ore di cottura. Hanno uno spiccato senso del tempo e apprezzano il lento e gratificante viaggio verso la perfezione, sperimentazione dopo sperimentazione. Un approccio paziente alla cucina che richiede stoviglie in grado di riflettere la loro dedizione: Grand Buffet Roasting è l’abbinamento ideale.
Grand Buffet Roasting combina minimalismo e funzionalità. Le sue linee pulite e raffinate catturano l’essenza dell’eccellenza italiana, valorizzando sia gli aspetti estetici che quelli pratici della tavola. Stoviglie perfette per le occasioni speciali, dove la pazienza è una virtù che si traduce in piatti eccezionali. Dalle carni arrostite a lungo alle verdure cotte a fuoco lento, le pirofile rettangolari, tonde e ovali mettono in mostra ogni ingrediente con eleganza, dimostrando la loro dedizione al ruolo di tela incontaminata per piatti che richiedono tempo e precisione. Per lo chef che sa aspettare, Grand Buffet Roasting è più di un servizio da tavola: è un alleato nell’arte della cottura lenta.
Grand Buffet Roasting per l’arte di chi sa aspettare
Lo chef generoso: ospitalità e abbondanza con Complementi
La generosità è il cuore pulsante dell’idea di cucina di molti chef. Cucinano per condividere e per offrire ai loro ospiti un’esperienza memorabile. Ecco piatti abbondanti e completi, pensati per essere condivisi e comprendono più portate, da stuzzicanti antipasti a ricchi dessert. La linea Complementi di MPS Porcellane è pensata proprio per questo tipo di chef e per accompagnarli in presentazioni che completano l’esperienza gastronomica in modo sorprendente.
Complementi celebra la semplicità e la versatilità, con una selezione completa di articoli raffinati che consentono di servire ogni portata con eleganza e stile. Dalla meraviglia del primo boccone, come un delicato antipasto servito sui piatti a scomparti, al finale a sorpresa di una crema catalana del suo contenitore dedicato, Complementi offre la varietà indispensabile per un viaggio culinario completo. Il design essenziale di insalatiere, terrine e tegami enfatizza sia l’originalità che l’efficienza, così che l’attenzione possa focalizzarsi sul cibo, ultimato dalla sobria eleganza della sua base. Per gli chef che mettono il cuore in ogni piatto e accolgono gli ospiti con calore e generosità, Complementi è la collezione immancabile che racconta la loro natura di nobiltà.
Dall’antipasto al dolce, con l’essenziale Complementi
Lo chef attento ai dettagli: precisione ed eleganza con Finger
L’attenzione ai dettagli è un tratto distintivo degli chef più meticolosi. Artigiani culinari che non si limitano a creare piatti, ma propongono esperienze in cui ogni boccone è in un’intricata opera d’arte. Per questi chef, anche i più piccoli elementi devono essere eseguiti e orchestrati con estrema precisione. La linea Finger di MPS Porcellane è pensata appositamente per coloro che apprezzano la raffinatezza e i dettagli di ogni piatto. Nulla è lasciato al caso e ogni presentazione ha la sua stoviglia.
Progettata per creazioni a misura di boccone, la linea Finger è perfetta per rispondere alle tendenze che vogliono protagonisti i finger food e gli amuse bouche. Ogni pezzo è un contenitore ideale per queste piccole delizie, che esalta la capacità dello chef di racchiudere sapori ricchi in piccoli bocconi. È una linea creata per chi sa che l’eleganza può essere raggiunta anche nelle forme più compatte, nella semplicità di pochi centimetri. L’artigianato italiano della linea Finger contribuisce a forgiare piccole miniature ricche di sapori unici, con un aspetto sempre raffinato e dallo stile unico che contraddistingue lo chef che li presenta. Per chi trova la bellezza nei dettagli e non si accontenta di basi qualsiasi, Finger è un punto di partenza di grande effetto.
Per ogni tipo di portata la stoviglia migliore, linea Finger
E se lo chef fosse avventuroso? Ecco Handware
Forse il contrario della calma, ma sicuramente sempre alla ricerca paziente di una nuova forma di meraviglia, per lasciare a bocca aperta ospiti e clienti. Alcuni chef vogliono superare i limiti di ciò che è scontato e standard, sperimentando nuove tecniche e sapori inaspettati. Le loro cucine sono laboratori, basi segrete punti di partenza verso nuove avventure, impavidi alla ricerca dello straordinario. La linea Handware rappresenta questo spirito avventuroso, per un approccio distintivo alla cucina moderna che si adatta a uno stile culinario frenetico e innovativo.
Il design unico di Handware è fatto per stare comodamente in una mano, ideale per gli chef che amano fondere tradizione e novità. Stoviglie non convenzionali che si distaccano dal concetto tradizionale di ristorazione, offrendo agli chef una piattaforma per servire piatti che sfidano la norma. Sono perfette per presentare versioni gourmet di street food ma soprattutto piatti tradizionali come pasta al sugo o antipasti fusion in versioni avanguardistiche da gustare in compagnia o da soli. Piatto piano, fondo, alzata piana e coppetta offrono la libertà di presentare proposte audaci e dinamiche come gli stessi chef. Per chi ama un po’ di rischio, la sperimentazione e la frenesia moderna, Handware è una scelta ardita che permette di servire l’innovazione nel palmo della mano.
Innovazione che sfida la tradizione, Handware
Il connubio perfetto tra personalità e porcellana
Ogni chef ha una visione unica della cucina ed è impensabile che le stesse stoviglie possano rispondere ad ognuna di loro. Gli articoli da tavola e da cucina in porcellana MPS magnificano l’arte gastronomica completando diverse personalità degli chef, che siano pazienti, attenti ai dettagli generosi oppure avventurosi. Stili diversi ma che hanno in comune la qualità, nella ricerca dell’eccellenza. Proprio come MPS Porcellane: scegliamo le migliori materie prime per offrire ai nostri partners prodotti belli e funzionali. Conta sulla resistenza di una porcellana sapientemente lavorata e plasmata per rispondere alle richieste dei professionisti del settore Ho.Re.Ca., e sull’estetica che fa la differenza onorando l’abilità artistica di ogni chef. La tua personalità si esprime all’ennesima potenza, con MPS Porcellane.
