Quando si parla di alzate per dolci viene subito in mente una presentazione scenografica e maestosa di torte create dai migliori chef, protagoniste di eventi e celebrazioni che senza dolci sarebbero incomplete. Allo stesso modo un’alzata per dolci e torte è fondamentale per renderne perfetta la presentazione in qualsiasi occasione, che si tratti di un matrimonio, una festa di compleanno, un anniversario o un buffet informale. Portare in tavola una torta deliziosa e impreziosita da decorazioni precise e sapientemente studiate per l’evento senza il giusto supporto vorrebbe dire inevitabilmente declassarne la grandiosità. Immaginate una torta tre cioccolati moderna presentata su un banale appoggio in legno rustico: a parte tentativi di fusioni di stili, non sarà certo un’esibizione da prima pagina.
Non c’è quindi dubbio: torte, che siano salate o dolci, e pasticcini devono essere presentati con la giusta alzata.
L’alzata torta, linea Complementi, in porcellana MPS unisce raffinatezza e resistenza
Perché utilizzare sempre un’alzata per dolci
Le alzate per torte sono le compagne perfette per tutti i dolci e i dessert, un accessorio classico e utilizzato da secoli, eppure sempre moderno e in grado di creare l’atmosfera di festa che ci si aspetta da un evento, di qualsiasi tipo. E non sono solo per dolci, grazie a una versatilità incredibile.
L’alzata per l’estetica dei dolci
Come facilmente intuibile dal nome, un’alzata per torte ha il compito essenziale di sostenere il dolce e presentarlo ponendolo su un piano più elevato, in modo da esaltarne l’estetica. Come un gioiello nel proprio scrigno, illuminato dalle luci di un palcoscenico immaginario, anche le torte più belle, i pasticcini e le creazioni salate, meritano il loro momento di gloria. Spesso punto focale dell’evento, come durante i matrimoni, le torte hanno bisogno del giusto piedistallo, che va ben oltre il suo compito più elementare di sostenere il cibo, ma diventa parte della presentazione a pieno titolo, donando sofisticatezza e bellezza. Un’illusione ottica creata dal livello di presentazione e di altezza, che contribuisce a rendere ancora più esclusiva l’entrata in scena del pezzo forte, è perfetta per far apparire la torta ancora più grande e regale, per un effetto davvero straordinario.
Per ogni stile c’è un’alzata MPS Porcellane: forme, colori e dimensioni per superfici lisce o più ruvide in modo da giocare con contrasti e abbinamenti che soddisfano i cake designer più esigenti, per realizzare capolavori che lasceranno gli invitati al buffet a bocca aperta. Per un evento o per esporre i tuoi prodotti da forno in vetrina o sul bancone, un’alzata in porcellana è la soluzione ideale con l’estetica perfetta che cerchi. La discretezza dell’alzata quadra, linea Grand Buffet, valorizza torte di mele classiche o mette in risalto i dettagli di un abbellimento di una glassa progettata per stupire nella sua lucentezza. Immagina il contrasto di una spolverata di zucchero a velo sul grigio antracite dell’alzata quadro effetto ardesia, linea Porcellana Ardesia, oppure opta per presentazioni alternative della frutta di stagione con la linea Handware, contemporanea e insolita nella sua attualità con l’alzata piatto piano.
Contrasti per una preziosa estetica, alzata quadro linea Porcellana Ardesia
Il supporto per una presentazione senza sorprese
L’inconveniente è sempre in agguato. Tanta fatica, preparazione e attenzione ai dettagli più minuziosi rischierebbero di venire vanificati se la torta venisse presentata su un supporto non all’altezza e, soprattutto, poco resistente. Stand per torte in plastica o improvvisati, anche per preparazioni che sembrano leggere, sono da escludere per evitare che basti un piccolo spostamento per far rompere tutto il sostegno e far crollare inevitabilmente la torta, rovinando l’evento. Nella scelta dell’alzata è fondamentale considerare il peso della torta e dei dolci che verranno posizionati, e la grandezza, per scegliere le dimensioni giuste.
Qualità e durata del supporto sono fondamentali: la porcellana è un materiale perfetto, non solo esteticamente, ma anche per quanto riguarda resistenza e robustezza. Tra i prodotti MPS, anche le alzate della linea Millenium hanno una solida base che sostiene frutta o torte, nelle versioni ovale o tonda, per presentazioni classiche, eleganti e senza tempo, che si prestano facilmente anche a completare stili più moderni. Nonostante l’aspetto delicato, la porcellana è un materiale resistente e facile da pulire, in grado di resistere a lavaggi frequenti anche in lavastoviglie.
Le alzate che completano il design di qualsiasi evento
Considerando la tipologia di evento e il tema di ogni buffet, le alzate per torte e dolci sono elementi indispensabili per completare lo stile della presentazione. Disponibili in varie dimensioni, forme e colori, donano un tocco di eleganza e ordine sulla tavola. Basi di classe, diventano centrotavola irrinunciabili che contribuiscono anche a risparmiare spazio per disposizioni più raffinate e curate. Coordinare ogni elemento decorativo sarà più facile, per un risultato finale eccezionale.
Romantiche decorazioni abbellite dal piatto torta della linea Barocco, oppure esposizioni dinamiche con disposizioni geometriche di più pezzi della mini alzata quadra e tonda, linea Miniature, e poi la versatilità dell’alzata torta, linea Complementi, per trovare la sintesi perfetta in ogni design.
Non solo dolci, la versatilità dell’alzata piatto piano, linea Handware
Spazio libero all’immaginazione con la versatilità delle alzate torta in porcellana
Che sia per la presentazione di un dolce semplice o di quello più sofisticato, le alzate per torte in porcellana sono la scelta migliore per donare un’estetica unica e completare il tuo evento. Una torta casalinga diventa stellata, cupcakes con un design moderno vengono messi in risalto e puoi lasciare che sia la tua creatività a guidarti. Dare un tocco artistico è più facile con un supporto stabile e resistente in grado di valorizzare ancora di più creazioni già di per sé eccellenti.
Non lasciare che il nome esplicativo delle alzate per torte limiti l’utilizzo di questi articoli in realtà molto versatili e utili. Non sono solo piedistalli da utilizzare per eventi e matrimoni, ma anche per esposizioni nelle vetrine e per impieghi originali e alternativi. Salatini e finger food ne sono un esempio inedito e interessante. Decorative, versatili e belle, le alzate per torte, dolci e… molto altro, sono essenziali per ogni ristoratore e operatore del settore Ho.Re.Ca.
